Мандрики с вареньем

Мандрики с вареньемМуку просеять, сделать углубление и положить в него яйца, растертые вареные желтки, масло, сахар, сметану, соль и быстро замесить тесто. Выдержать его 30—40 минут в холодном месте, раскатать слоем толщиной >/2 см и вырезать стаканом кружочки. На кружочки положить ровным слоем ягоды из варенья, края защипать, уложить изделия на смазанный лист и выпекать 10— 15 минут.

Мука 3 стакана, яйца сырые 2 шт., яйца вареные 2 шт., масло сливочное 100 г, сахар 2 ст. л., сметана ½ стакана, ягоды из варенья, соль.

Популярные блюда